Segundo aniversario del Àlex. 31-07-2009

miércoles, 15 de septiembre de 2010








Para el segundo cumpleaños me atreví con la cara de Mickey.
Esta vez utilicé una base redonda para la cara y otra base redonda, con la que hice dos círculos más pequeños para las orejas y un círculo más pequeño para la nariz.
Para cubrir el pastel utilicé chocolate fondant pero a diferencia del ganache, sólo puse un chorrito de nata, así me quedó el chocolate un poco más duro pero fácil de cortar.
Después con chocolate blanco hice la cara, la lengua es chocolate blanco con un poco de colorante rojo.
Ahora sólo tienes que cubrir los bordes con lacasitos de colores.
Espero que os guste.

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