La receta de este pan me la dio una madre marroquí, Hadija, ella hace el pan los fines de semana para toda la semana, y aunque la forma tradicional es redonda, ella los hace en forma de barra de pan.
La verdad es que es muy sencillo hacerlo, animaros, no hace falta panificadora!!!
Ingradientes:
- 1 kilo de harina normal.
- Una pastilla de levadura del Mercadona.
- Unos 600 ml de agua templada, más o menos templada.
- Una cucharadita de sal.
- Aceite de girasol, para pintar.
En un bol colocamos la harina dejando un hueco en el medio, en el añadiremos la sal y la pastilla de levadura desmigada.
Iremos añadiendo el agua templada y removeremos ...
Más agua y removemos....
Añadiremos agua hasta que la masa no se nos pegue a las manos, seguiremos amasando y dejaremos reposar un ratito:
Dividimos la masa en tres parte, o en más depende de como quieras el pan. En este caso hay que darle forma redonda y estirarla, para dejarla un dedo de grosor.
Dejaremos reposar un ratito...
Pasados nos 20 minutos....
Les hacemos tres agujeros en el centro y lo pintamos con aceite de girasol, horneamos a 200ºC, unos 20 minutos, todo depende del horno de cada uno.
Espero que os guste!!!!!!